Walnussbrötchen

Zutaten:

Weizenmehl “00”, Vorteig (Wasser, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Olivenöl, Roggenmehl, Gewürze, Brotklee), Wasser, Sauerteig aus Roggenmehl, Weizenmehl, Bierhefe, Speisesalz, Gluten, Weizenmalzmehl



Nährwertepro 100 g
  
Energie (in kj/kcal)1180/282
Fett (in g)7,6
  davon gesättigte Fettsäuren (in g)1
Kohlenhydrate (in g)43
  davon Zucker (in g)0,9
Eiweiß (in g)9,8
Salz (in g)2,8
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