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L’impasto viene “scosso” fino a ottenere la sua classica forma, così il pane si asciuga più rapidamente e può essere conservato più a lungo. Ancora oggi, questo pane speziato molto sottile è immancabile a merenda: croccante, con cumino, finocchietto e anice.

Scosso, non impastato

Bio „Schüttelbrot“ al farro

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„Schüttelbrot“

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„Schüttelbrot Mini“

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„Schüttelbrot“ speziato

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„Schüttelbrot“ mini con sesamo

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