Bio segale senza lievito

Ingredienti:

farina di segale bio, acqua, lievito madre di farina di segale bio, farina di grano tenero “2” bio, sale, farina di malto di segale bio



Valori nutrizionaliper 100 g
  
Energia (in kj/kcal)1040 / 246
Grassi (in g)1.1
  du cui acidi grassi saturi (in g)0
Carboidrati (in g)50
  di cui zuccheri (in g)0.6
Proteine (in g)7.5
Sale (in g)1.3