Pane del contadino

Ingredienti:

acqua, farina di segale, pasta acida naturale, farina di grano tenero “00”, coriandolo, finocchio, lievito di birra, sale, trigonella, farina di malto d’orzo tostato, cumino



Valori nutrizionaliper 100 g
  
Energia (in kj/kcal)1003 / 239
Grassi (in g)1.5
  du cui acidi grassi saturi (in g)0.2
Carboidrati (in g)45
  di cui zuccheri (in g)2.5
Proteine (in g)7.3
Sale (in g)1.2
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