Tiroler Walnussbrot

Zutaten:

Wasser, Roggenmehl, Sauerteig aus Weizenmehl „2“, Weizenmehl “2”,  Quellstück (Walnüsse, Wasser, Sonnenblumenkerne, Gewürze, Brotklee, Weizenmehl, Weizengluten, Weizenmalzmehl (enthält Soja)), Bierhefe, Speisesalz, Roggenmalzpulver



Nährwertepro 100 g
  
Energie (in kj/kcal)1074 / 259
Fett (in g)8.5
  davon gesättigte Fettsäuren (in g)0.9
Kohlenhydrate (in g)37
  davon Zucker (in g)0.9
Eiweiß (in g)7.4
Salz (in g)1.1
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