Vinschger Paarl mit Regiokorn

Zutaten:

Wasser, Roggenmehl-Regiokorn, Sauerteig aus Roggenschrot und Roggenmehl,  Dinkelvollkornmehl-Regiokorn, Speisesalz, Bierhefe, Brotklee, Kümmel, Fenchel



Nährwertepro 100 g
  
Energie (in kj/kcal)868 / 206
Fett (in g)1.1
  davon gesättigte Fettsäuren (in g)0.2
Kohlenhydrate (in g)40
  davon Zucker (in g)1.7
Eiweiß (in g)5.5
Salz (in g)1.1