Filone Pugliese

Zutaten:

Hartweizenmehl, Wasser, Weizenmehl “00”, Sauerteig aus Weizenmehl “00, Speisesalz, Bierhefe, Weizenmehl, Gluten, Weizenmalzmehl



Nährwertepro 100 g
  
Energie (in kj/kcal)940 / 223
Fett (in g)1
  davon gesättigte Fettsäuren (in g)0.3
Kohlenhydrate (in g)45
  davon Zucker (in g)1.8
Eiweiß (in g)7.8
Salz (in g)1.2